Menu 1

		精美頭檯	APPETIZERS - KHAI YỊ

1		素菜春卷	Vegetable Spring Roll (1)	1.50
			Chả Giò Chay

2		肉春卷	Egg Roll (Meat) (2)	3.95
			Chả Giò

3		蒸餃或鍋貼	Steamed/Fried Pork Dumpling (6)	6.95
			Hấp và Chiên Dumpling

4		炸大蝦	Shrimp Tempura (4)	6.95
			Tôm Chiên

5		炸雲吞	Fried Wonton (6)	6.95
			Hoành Thánh Chiên

6		炸蟹鉗	Stuff Crab Claw (2)	8.95
			Càng Cua Bộc Tôm

7		芝士雲吞	Crab rangoon (6)	6.95

8		叉燒	Barbecue Pork	8.95
			Xá Xiú

9		燒肉	Roast Pig	8.95
			Heo Quay

10		豉油雞	Soy Sauce Chicken (1/4) 7.95 (1/2)	14.95
			Gà Xì Dấu

11		白切雞	Steamed Chicken (1/2)	14.95
			Gà Luộc

12		燒鴨	Roast Duck (1/4) 7.95 (1/2)	15.95
			Vịt Quay

13		燒臘雙併	Any 2 Choice from BBQ Section	14.95

14		北京鴨	Peking Duck (1/2) 22.95 (Whole)	39.95
			Peking Vịt

15		滷水豬脷豬肚	Marinated Pork's Tongue and Stomach	8.95
			Phá Lấu

16		豬皮蘿蔔	Pig's Skin & Turnips	8.95
			Da Heo & Củ Cải Trắng

17		豬皮鴨紅	Pig's Skin & Duck Blood	8.95
			Da Heo & Huyết Vịt

18		炸大腸	Deep Fried Pig's Intestine	8.95
			Ruột Heo Chiên Dòn

19		牛腩	Beef Brisket	8.95
			Bò Khô

20		五香牛雜	Five Flavor Beef Assortment	8.95
			Bò Thập Cẩm Phá Lấu

21	*	海蜇燻蹄	Jelly Fish w/ Pork's Knuckle	15.95
			Sủ́a & Giò Heo Thịt Nguội

22		紅燒乳鴿	Deep Fried Squab	M.P.
			Chim Bồ Câu Quay


		湯類	SOUP - CANH

23	*	酸辣湯	Hot and Sour Soup (For 2)	8.95
			Súp Chua Cay

24		雜菜湯	Vegetable Soup (For 2)	7.95
			Canh Rau Thập Cẩm

25		雞蓉粟米羹	Creamy Chicken Corn Soup (For 2)	8.95
			Súp Gà & Bắp Non

26		紫菜豆腐肉片湯	Pork w/ Seaweed and Tofu Soup (For 2)	8.95
			Canh Rau Biển & Đậu Hủ

27		西湖牛肉羹	West Lake Soup (For 2)	12.95

28		海鮮羹	Seafood Soup (For 2)	12.95
			Súp Đồ Biển

29		西洋菜海鮮湯	Watercress Seafood Soup (For 2)	13.95
			Canh Xà Lăch Soong & Đồ Biển

30		蟹肉蘆荀湯	Crabmeat Asparagus Soup (For 2)	12.95
			Súp Măng Cua

31		蟹肉魚肚羹	Crabmeat Fish Maw Soup (For 2)	13.95
			Súp Bông Bòng Cá

32		蟹肉魚翅羹	Shark Fin w/ Crabmeat Soup (For 1)	18.95
			Súp Thịt Cua Vi Cá


			* Hot and Spicy

		*Gratuity of 20% Included for party of 8 or more*