海鮮類

SEAFOOD– Đồ Biền

66*

椒鹽鮮魷

Squid with Spiced Salt

Mực Chiên Đòn Rang Muối

12.95

67*

豉椒鮮魷

Squid with Bell Pepper

Mực Xào Ơt Xanh Tương Đen

12.95

68

酸菜鮮魷

Stir-Fried Squid with Sour Cabbage

Mực Xào Cải Chua

14.95

69*

沙爹雙魷

Fresh & Dry Squid in Sate Sauce

Mực Tươi & Mực Khô Xào Saté

18.95

70*

宮保蝦仁

Kung Pao Shrimp

Tôm Nhỏ Kung Pao Sauce

14.95

71*

椒鹽蝦

Shrimp with Spiced Salt

Tôm Rang Muối (Có Đầu)

13.95

72

蝦龍糊

Shrimp in Lobster Sauce

Tôm (Jumbo) Trứng Gà Sauce

14.95

73

魚香蝦球

Shrimp in Garlic Sauce

Tôm (Jumbo) Garlic Sauce

14.95

74*

湖南蝦球

Hunan Shrimp

Tôm (Jumbo) Tương Hunan

14.95

75

芥蘭蝦球

Shrimp with Chinese Broccoli

Tôm (Jumbo) Xào Cải Làn

14.95

76

腰果蝦仁

Cashew Shrimp - Tôm Nhỏ Xào Hột Điêù

15.95

77

合桃蝦球

Shrimp with Walnut in Mayonnaise

Tôm Xào Hanh Đậo

17.95

78

油爆帶子

Stir-Fried Scallop

Scallop Xào Lăn

16.95

79*

魚香帶子

Scallop in Garlic Sauce

Scallop Xào Tương Tỏi Cay

16.95

80*

魚香帶子蝦球

Scallop & Shrimp in Garlic Sauce

Scallop & Tôm Xào Tương Tỏi Cay

19.95

81*

湖南帶子蝦球

Hunan Scallop & Shrimp

Scallop &Tôm Tương Hunan

19.95

82*

豉汁炒蜆

Clams in Black Bean Sauce

Nghêu Xào Tương Đen

15.95

83*

沙田炒蜆

Clams with Minced Pork

Nghêu Xào & ThịtBầm

18.95

84

菜遠魚球

Stir-Fried Fish Fillet with Vegetable

Cá Filet Xào Râu Cải

19.95

85

清蒸 / 乾煎鱈魚

Steamed / Pan Fried Chili Bass w/ Ginger & Scallions

Cá Canada Hấp / Chiên

M. P.

86

清蒸 / 乾煎龍利

Steam / Pan Fried Flounder

Cá Lưỡi Trâu Hấp / Chiên

M. P.

87*

薑蔥 / 椒鹽龍蝦

Deep Fried Spicy / Ginger & Scallions Lobster

Tôm Hùm Xào Gừng Hành / Rang Muối

M. P.

88*

薑蔥 / 椒鹽大蟹

Deep Fried Spicy / Ginger & Scallions Dungeness Crab

Của Canada Xào Gừng Hành / Rang Muối

M. P.

89*

XO大蟹蒸粉絲

Steam Dungeness Crab w/ Vermicelli in “XO” Sauce

Của Canada Hấp XO Sauce

M. P.

90*

椒鹽軟殼蟹

Soft-Shell Crab with Spiced Salt

Của Lột Chiên Bơ

M. P.

91

薑蔥 /豉汁蒸生蠔

Black Bean Sauce / Ginger & Scallion Steam Oyster

Hào Hấp Gừng Hành / Tương Đen

M. P.

92*

XO蒸生蠔

Oyster with “XO” Sauce

Hào Hấp Tương XO

M. P.